Restaurant

Küchenchef Bernd Oetzel empfängt Sie in unserem Restaurant "Stammberger" mit einer saisonalen frischen Küche. Ein besonderes Anliegen ist uns, Produkte aus der Region zu beziehen. Auf unserer Karte finden Sie Klassiker wie Maultaschen, Grünkern, Distelhäuser Wildschweinbratwürste oder Lachsforelle aus dem Erlenbachtal aber auch ein saisonales 3-Gang-Menu mit entsprechender Weinempfehlung.

Zum Mittagessen verwöhnen wir Sie Montag bis Freitag zusätzlich mit einem attraktiven 3-Gang-Menu zum Preis von 12,50 Euro.

Nicht nur unser Fleisch stammt von bekannten, regionalen Höfen; auch unsere Weinkarte bietet für jeden Geschmack ein "edles Tröpfchen" aus dem Lieblichen Taubertal und dem Frankenland. Aber auch die Genießer von internationalen Weinen kommen auf ihre Kosten:Spitzenweine aus Italien und Frankreich sind ebenso im Angebot.

 

Unser Sommer-Menu

Rucolasüppchen serviert mit Bruschetta

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Kaninchenfilet in Zitronen-Senf-Sauce
mit Kaiserschoten und kleinen Kartoffeln

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Lavendel-Eis
mit Wald- und Gartenbeeren

 

Dazu empfehlen wir folgende Weine:

2008 Sauvignon blanc
Domaine de Montmarin - Südfrankreich -

2008 Rosé du Montaud
Château de Montaud - Provence -

 

Vorspeisen
„Gazpacho" Kalte andalusische Gemüsesuppe
Pfifferlingsrahmsuppe
Rucolasalat mit gebratenen Riesengarnelen und Knoblauch-Dip
Bunte Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen

Zu den Vorspeisen reichen wir Brot und Butter.

Hauptgerichte
Tagliatelle mit Pfifferling-Rahmsauce
Gebratene Poulardenbrust mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Rumpsteak „Strindbergh" mit Kartoffelplätzchen und kleinem Salat
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen und feinen Nudeln   

Nachspeisen
Marinierte Erdbeeren mit Sauerrahm-Erdbeer-Eis
Zitronen-Sorbet mit Winzersekt-Gelée und frischen Gartenbeeren

 

Gerne arrangieren wir für Sie individuell gestaltete Familienfeiern, Hochzeiten oder Jubiläen.

Selbstverständlich freuen wir uns ebenso, Ihren Geschäftsessen, Betriebs- und Adventsfeiern einen passenden Rahmen zu verleihen. 

Für Absprachen wenden Sie sich bitte an unsere Hotelleitung, Frau Lang, unter der Telefonnummer 09341/84950.

 

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant "Stammberger":

Montag bis Freitag
12.00 Uhr - 14.00 Uhr und 18.00 Uhr - 22.00 Uhr

Samstag
18.00 Uhr - 22.00 Uhr

Sonntag und Feiertage
12.00 Uhr - 14.00 Uhr

Küche am Abend bis 21.30 Uhr

 

  



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